无肠公子是指螃蟹。无肠公子，是古人对螃蟹的别称，出自晋-葛洪《抱朴子》，原文“称无肠公子者，蟹也。”古时螃蟹就有“横行介士”和“无肠公子”的称号。

螃蟹，属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。